モリグチビッグの石川です。
お久しぶりです。
立秋も過ぎ、8月22日は処暑でした。
『暑さが収まる頃、落ち着く頃』という意味ですが
実際はまだまだ酷暑が続いていますね(＞＜)
みなさんお元気ですか？
いろいろな方法で暑さを凌いでおられると思います。
さてさて、今日は夏の食材でお馴染みの『なす』のお話です。
『なす』は、ほてった体を冷ましてくれるので夏バテ予防によい食材と言われています。
また、胃腸の働きや血行を良くし、利尿作用の働きもありますので、食欲不振やむくみにも効果があると言われています。
ただ、冷え症の方は食べ過ぎに注意ですね。
昔から『秋なすは嫁に食わすな』と言われていますが、これは姑の嫁いびりではなく、嫁の体を冷やしすぎないように心配する思いからきているらしいですよ(^◇^;)
焼きなすを生姜やお酢（ポン酢など）と一緒に食べるとか、冷えを和らげる食べ方もあります。
みなさん工夫して『なす』を楽しんでくださいね。
ではまた( ◠‿◠ )
