食材

モリグチビッグの石川です。お元気ですか？8月末の台風には振り回されましたね(＞＜)みなさん、被害はなかったですか？9月に入って朝晩は少しマシになりましたが日中はまだまだ暑いですね。今日は今が旬の『イチヂク』のお話です。私にとっては、子供の頃...

モリグチビッグの石川です。毎日暑いですね。いかがお過ごしですか？漢方では夏は『心』の機能が活発になる時期です。逆に『心』が弱りやすい時期でもありますよ。『心』の機能を整える色は赤、味は苦味です。苦味には『熱を冷ます』『過剰な湿気を乾かす』働...